En este fin de semana, que ha sido un poco mas largo por el puente de la Inmaculada, he aprovechado para poner los adornos de navidad y ya que estaba con el tema navideño, he preparado una deliciosas "
Galletas de Navidad " que han sido todo un éxito entre los mas pequeños y los no tan pequeños..jajajja. Os dejo la receta...
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| Galletas de Navidad |
Ingredientes:
- 125 g de mantequilla
- 75 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cuacharadita de azúcar avainillada
- 250 g de harina tamizada
- Lápices pasteleros para decorar
Elaboración:
- Batimos el huevo y mezclamos con la mantequilla y los dos tipos de azúcar.
- A continuación, vamos añadiendo la harina tamizada hasta formar una masa. Hacemos una bola, la envolvemos en film transparente y dejamos reposar en la nevera durante 45 minutos.
- Pasado este tiempo, sacamos y extendemos la masa sobre una superficie enharinada hasta dejarla con 3 o 4 mm de grosor.
- Cortamos la galletas con cortapastas de la forma que mas nos guste y colocamos en la bandeja del horno con papel de horno (papel vegetal o sulfurizado). En mi caso utilicé papel de aluminio.
- Metemos en el horno durante 10 o 15 minutos (dependerá del tipo de horno)
- Pasado éste tiempo, sacamos del horno, dejamos enfriar un poco y decoramos con los lápices pasteleros.
NOTA:
Con esta cantidad de masa salen sobre 25 - 28 galletas, dependerá del tamaño de los cortapastas.
Espero que os gusten!!
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| Galletas de Navidad |
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| Galletas de Navidad |
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