Pollo a la sidra

Una propuesta para realizar una cena o almuerzo para compartir con tus invitados: un delicioso "pollo al horno con sidra". Es fácil de preparar y así podrás disfrutar de tus invitados, sin tener que estar horas en la cocina.

Pollo a la sidra

Ingredientes:

• 1 pollo troceado
• 1/2 l de sidra
• 1 vasito de jerez (vino blanco)
• Hierbas aromáticas (tomillo, laurel..)
• 1 limón
• 1 cabeza de ajos
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 180º.
2. En una bandeja o fuente para horno, disponemos el pollo. Salpimentamos, especiamos con las hierbas aromáticas, regamos con el jugo del limón para que quede crujiente, partimos la cabeza de ajos por la mitad y los repartimos por toda la bandeja. Por último, regamos con la sidra, el vino y un poco de aceite de oliva.
3. Horneamos durante 1 hora y media.
4. Pasado éste tiempo sacamos del horno y servimos.

Buen provecho!!