hoy vamos a cocinar una lentejas en la olla programable. La verdad es que esta olla es muy práctica y fácil de manejar y lo que cocinas en ella está muy rico. En la receta de hoy, las lentejas NO han estado en remojo, pero si queremos hacerlas en menos tiempo (7 ó 10 minutos), las dejamos en remojo la noche antes para que tomen el agua poco a poco.
Ingredientes:
- 200g de lentejas
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 zanahoria
- 1 patata
- 1 cuacharadita de pimentón dulce
- 3 ó 4 chorizos
- 150g de morcilla negra
- Aceite de oliva
- Sal
Enchufamos nuestra olla programable. Ponemos un poco de aceite de oliva, picamos la cebolla, el ajo, la zanahoria y la patata. Lo añadimos a la olla y seleccionamos el menú "cocina". Sofreímos un poco todas las verduras y a continuación añadimos los chorizos y la morcilla. Cuando todo esté un poco doradito, añadimos la cucharadita de pimentón. Por último, añadimos las lentejas y 6 medidas de agua. Añadimos sal al gusto. Ahora programamos la olla en el menú "legumbres" de alta presión durante 35 minutos. Pasado éste tiempo estarán listas para comer. ¡¡Que aproveche!!
NOTA: En el recetario pone un tiempo de 20 minutos, pero a mi me salen muy ricas con 35 minutos y esas cantidades.
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| Lentejas en olla programable |
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