Magdalenas caseras

Magdalenas Caseras

He estado probando distintas recetas de magdalenas para ver cual de todas nos gustaba más en casa. Por ahora no podemos decidirnos, jejejeje. Os voy a dejar una de ellas y ya ire compartiendo el resto de recetas que tengo y a ver si podemos elegir la mejor.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 yogurt de limón
• 1/2 vaso de aceite de oliva
• 1 y 1/2 vaso de azúcar
• 3 vasos de harina
• 1 sobre de levadura
• Ralladura de limón
• Zumo de limón
• Moldes (yo he escogido unos moldes del nº 8)

Elaboración:

1. En un bol batimos los huevos con el azúcar.
2. Añadimos los demás ingredientes con la harina y la levadura tamizadas hasta obtener una mezcla cremosa.
3. Rellenamos los moldes hasta la mitad y metemos al horno precalentado a 180º durante 12 / 15 minutos aprox. (dependerá del horno utilizado).
4. Por último, sacamos del horno y dejamos enfriar.